4 sehat 5 sempurna adalah slogan kampanye yang digunakan pemerintah Indonesia sejak tahun 1955 dengan tujuan menjadikan masyarakat lebih paham serta sadar akan pola makan yang sehat dan benar.

Menu makanan 4 sehat 5 sempurna maksudnya ialah mengkonsumsi berbagai jenis asupan dengan kandungan gizi yang berbeda-beda pula. Sehingga segala kebutuhan nutrisi tubuh pun akan seimbang dan tercukupi.

Download aplikasi ruangmom

Kampanye mengenai empat sehat lima sempurna berikut tidak hanya ditujukan kepada orang dewasa ya Mom, namun juga untuk anak-anak bahkan bayi sekalipun agar mereka terbiasa menjalani pola makan sehat sejak dini.

Kebiasaan memiliki pola makan yang baik, khususnya bagi anak, tentu akan berefek bagus terhadap tumbuh kembangnya. Antara lain terbentuknya imun tubuh yang kuat sehingga tak mudah terserang penyakit.

Namun, permasalahan yang kerap kali dihadapi ibu-ibu yakni kesulitan dalam menyajikan menu makanan 4 sehat 5 sempurna. Benar begitu kan, Mom? Sayur apa yang harus diberi, berapa sendok takarannya, dan lain-lain.

Nah, apabila Anda memiliki kendala serupa, ruangmom telah menjabarkan penjelasan lengkap seputar empat sehat lima sempurna yang bisa menjawab segala kebingungan orang tua selama ini.

Contoh makanan 4 sehat 5 sempurna dan kandungan gizi

Makanan empat sehat lima sempurna artinya dalam satu piring terdapat berbagai jenis asupan bergizi yang mampu memenuhi kebutuhan nutrisi. Gizi yang terkandung pun seimbang, sehingga tidak berlebihan ataupun terlalu sedikit.

Yang termasuk contoh makanan 4 sehat 5 sempurna yakni:

1. Makanan pokok

Makanan pokok adalah jenis asupan dengan kandungan karbohidrat yang melimpah seperti nasi, jagung, singkong, kentang, gandum, umbi-umbian, dan sagu.

Jenis makanan ini mampu menambah energi bagi si kecil yang sedang aktif-aktifnya. Untuk masyarakat Indonesia sendiri, makanan pokok terpopuler jatuh pada nasi putih.

2. Lauk pauk

Nasi tentu akan ditemani oleh berbagai varian lauk pauk lezat. Sebagai pendamping makanan pokok, lauk pauk wajib menjadi sumber protein yang dapat meningkatkan imun, menyeimbangkan hormon, serta memperbaiki sel-sel rusak di dalam tubuh, antara lain:

Daging

Daging ayam, bebek, kambing, sapi, hingga ikan mengandung banyak protein, terutama ikan tuna dan salmon yang juga kaya akan omega 3 baik bagi perkembangan otak anak.

Telur

Telur merupakan panganan tinggi protein khususnya pada bagian kuning telur. Protein di dalamnya bisa menguatkan jaringan otot hingga mengatur keasaman pH tubuh si kecil.

Tahu tempe

Makanan satu ini hampir selalu tersedia di meja setiap hari. Rupanya tahu tempe menjadi alternatif lain apabila Mom ingin memenuhi kebutuhan karbohidrat buah hati.

3. Sayur mayur

Siapa yang tidak mengenal manfaat dari sayuran? Diantaranya yakni mampu melancarkan pencernaan.

Sayuran berwarna hijau

Sayuran hijau mempunyai serat, kalium, serta sulfur yang melimpah. Kandungan tersebut dapat dimanfaatkan untuk mendetoks hati hingga menjaga kesehatan jantung. Contohnya yaitu bayam, sawi, kangkung, brokoli, dan lain-lain.

Sayuran berwarna merah

Sayuran merah kaya akan nutrisi yang mampu melindungi tubuh si kecil dari virus serta melancarkan aliran darah ke jantung. Contohnya ialah tomat dan kubis merah.

Sayuran berwarna kuning atau orange

Sayuran jenis ini dapat dijadikan sebagai sumber beta karoten, vitamin A, vitamin C, serta antioksidan. Anda bisa merasakan khasiatnya dengan memakan wortel ataupun paprika kuning secara rutin.

Sayuran berwarna putih

Sayur mayur berwarna putih seperti sawi putih memiliki zat allicin di dalamnya sehingga bisa dijadikan sebagai pereda flu.

Sayuran berwarna ungu

Terong, kol ungu, dan sayur ungu lainnya bagus untuk kesehatan saluran kemih dan memelihara daya ingat si kecil. Selain itu, kandungan berupa anthocyanins flavonoids di sayuran ungu mampu membunuh bibit kanker.

4. Buah-buahan

Buah-buahan juga wajib ada di dalam menu makanan 4 sehat 5 sempurna anak-anak. Sama halnya dengan sayuran, buah-buahan memiliki kandungan serat dan mineral yang banyak. Fungsinya pun serupa pada sayur-sayuran berwarna di atas.

5. Susu

Jenis terakhir yang menyempurnakan yaitu susu. Susu merupakan jenis minuman yang berasal dari sumber protein hewani (susu sapi dan susu kambing) maupun sumber protein nabati (susu kedelai).

Minuman penyempurna ini sangat baik bagi pertumbuhan tulang dan menambah energi anak-anak. Mom bisa memilih susu apa yang akan diberikan seperti susu almond, kedelai, kambing, dan sapi.

Baca juga: 13 Rekomendasi Makanan Sehat untuk Ibu Hamil

Takaran makanan 4 sehat 5 sempurna untuk anak

Di atas telah disajikan contoh makanan dan minuman yang harus ada di dalam menu empat sehat lima sempurna. Namun, bagaimana dengan takarannya? Berikut takaran makanan 4 sehat 5 sempurna untuk anak 1 tahun ke atas.

1. Pertama, bagi piring si kecil menjadi 3 bagian yakni 1/3 karbohidrat, 1/3 sayur dan buah, dan 1/3 protein. Jadi terdapat sisi untuk nasi, sisi untuk sayur serta buah, dan sisi bagi lauk pauk.

2. Kedua, ukur berapa banyak asupan yang akan diberi kepada anak. Salah satu cara mengukurnya bisa menggunakan tangan.

Karbohidrat atau nasi sejumlah satu kepalan tangan Mom sudah cukup untuk kebutuhan nutrisi si kecil. Selanjutnya untuk porsi buah-buahan, cukup seukuran kepalan tangan anak.

Lalu lauk pauk sebagai sumber protein disesuaikan dengan ukuran telapak tangan anak, dan sayuran sebanyak dua telapak tangan disatukan. Memang terlihat sedikit, namun itulah yang sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh buah hati.

Jadwal makan yang tepat untuk anak

Tidak hanya pada menu makanannya saja, waktu makannya pun juga harus diperhatikan. Jadwal makan yang teratur dan konsisten mampu menghindarkan anak dari obesitas maupun kebiasaan pilih-pilih makanan (picky eater).

Usahakan untuk tidak merubah jam makannya. Jika sedari awal memang telah terbiasa sarapan pukul 7, maka seterusnya terapkan waktu tersebut.

Perubahan jam-jam makan memang terlihat sepele, namun rupanya itu dapat mengganggu kondisi biologis anak sehingga susah membedakan rasa lapar yang sesungguhnya.

Itu tadi beberapa contoh makanan 4 sehat 5 sempurna. Slogan 4 sehat 5 sempurna memang sudah dikenal sejak zaman dahulu sebagai takaran makanan sehat. Namun, sayangnya panduan 4 sehat 5 sempurna ini sudah tidak direkomendasikan lagi, Mom. Di mana yang berlaku sekarang adalah Pedoman Gizi Seimbang (PGS). Nah, selengkapnya tentang PGS bisa Anda simak melalui tautan di bawah. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Ganti Menu 4 Sehat 5 Sempurna Anak dengan Pedoman Gizi Seimbang