Wortel dikenal sebagai sayuran yang mengandung segudang nutrisi. Kandungan vitamin A, B, C, K, E, beta karoten, serat, kalium dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh tersimpan dalam sayuran ini. Itulah sebabnya, Mom biasa menghadirkan jus wortel sebagai minuman pelepas dahaga di rumah. Tapi tentunya manfaat jus wortel tidak hanya itu saja.

Dalam segelas jus wortel, Mom akan mendapatkan nutrisi yang terdiri dari 94 kalori, 21,9 gram karbohidrat, 2,24 gram protein, 1,89 gram serat, 0,35 gram lemak, 2,256 mcg vitamin A, 0,512 mg vitamin B-6, 36,6 mg vitamin K, 689 mg kalium, 0,217 mg tiamin atau vitamin B-1 dan 20,1 mg vitamin C.

Kandungan nutrisi tersebut tentunya sangat baik untuk kesehatan organ tubuh Anda. Selain mengolahnya menjadi jus wortel, Mom juga bisa meraciknya menjadi salad atau campuran sup dengan tambahan tomat dan madu supaya lebih nikmat.

Sudah nikmat, bernutrisi dan menyehatkan tubuh pula! Apalagi jika mengetahui daftar manfaat jus wortel bagi kesehatan berikut ini. Makin bersemangat dan ingin mengkonsumsinya setiap hari!

Daftar Manfaat Jus Wortel

Tidak hanya terkenal akan menjaga kesehatan mata, kandungan nutrisi dalam wortel juga berfungsi menjaga metabolisme tubuh. Beragam manfaat bagi kesehatan tubuh ketika meminum jus wortel antara lain sebagai berikut.

1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Manfaat jus wortel bagi kesehatan tubuh yang pertama adalah meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini karena kandungan vitamin B yang terkandung di dalamnya akan membantu memecah glukosa, protein dan lemak secara efisien oleh tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Ketika Anda mengkonsumsi jus wortel juga akan membantu kesehatan jantung. Ini disebabkan kandungan vitamin A, kalsium, beta karoten, fosfor dan hidrat arang yang dimilikinya.

3. Melancarkan Pencernaan

Bagi Mom yang sedang mengalami sembelit, jus wortel juga bisa dimanfaatkan untuk membantu melancarkan pencernaan. Hal ini karena kandungan serat dalam wortel akan membantu gerakan usus sehingga pencernaan lebih lancar.

4. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat jus wortel ketika diminum tentunya juga menjaga kesehatan mata. Hal ini karena jus wortel adalah sumber beta karoten baik yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh.

Sehingga dengan vitamin A tersebut dapat melindungi mata dari beragam gangguan seperti katarak, glaukoma, degenerasi makula dan xerophthalmia. Selain itu, karena mengandung zeaxanthin dan luten juga akan melindungi retina dan lensa mata.

5. Menjaga Berat Badan

Selain melancarkan pencernaan, manfaat jus wortel juga akan menjaga berat badan. Bagi Anda yang ingin diet, dalam 100 gram wortel mengandung 3 gram serat sehingga cukup mengenyangkan. Selain itu, jus wortel juga rendah kalori dan kaya nutrisi.

6. Menurunkan Kolesterol

Manfaat jus wortel ketika dikonsumsi juga dapat menurunkan kandungan kolesterol. Sebab menurut penelitian, kandungan serat, rendah kalori dan rendah lemak yang ada dalam wortel akan menghambat lemak serta menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Itulah sebabnya disarankan mengkonsumsi minimal enam wortel dalam seminggu untuk menurunkan resiko kolesterol tinggi.

7. Menjaga Kesehatan Otak

Manfaat jus wortel tidak hanya baik untuk mata tapi juga membantu menjaga kesehatan otak. Karena ketika Anda rutin mengkonsumsi beta karoten dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif serta mengurangi resiko pikun atau demensia.

8. Mengurangi Resiko Terkena Kanker

Nutrisi yang terkandung dalam wortel juga akan membantu mencegah perkembangan sel kanker. Hal ini karena dalam wortel juga terdapat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

9. Menjaga Kehamilan Lebih Sehat

Manfaat jus wortel juga bisa Mom rasakan ketika sedang hamil. Karena kandungan folat, kalsium, magnesium dan vitamin A dalam wortel akan memperkuat tulang bayi dalam kandungan.

Sehingga ketika Mom meminum jus wortel saat hamil juga bisa membantu mencegah bayi lahir cacat dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

10. Menjaga Kesehatan Mulut

Tidak hanya kesehatan mata dan kekebalan tubuh saja yang meningkat, manfaat jus wortel juga akan menjaga kesehatan mulut.

Sebab kandungan mineral dalam wortel berfungsi sebagai antibakteri yang dapat mencegah kerusakan gigi. Selain itu, kandungan riboflavin juga akan membantu menghilangkan plak pada gigi.

11. Memperlambat Penuaan Dini

Manfaat jus wortel yang juga akan Mom rasakan saat mengkonsumsinya adalah memperlambat penuaan dini. Hal ini karena kandungan beta karoten yang ada dalam wortel akan membantu membersihkan sel-sel mati melalui metabolisme.

12. Membantu Menyembuhkan Luka

Selain bermanfaat untuk mencegah penuaan dini, antioksidan manfaat jus wortel juga akan membantu Mom menyembuhkan luka. Sebab kandungan beta karoten dalam wortel akan diubah menjadi retinol dan dapat mengurangi kemerahan serta peradangan pada kulit.

13. Anti Radang

Adanya kandungan mineral dan vitamin yang ada pada wortel juga akan membantu Anda sebagai Anti Radang. Manfaat jus wortel ini juga hampir setara dengan obat-obatan anti peradangan seperti ibuprofen, naproxen, aspirin dan celecoxib.

Baca juga: 10 Resep MPASI Kentang Keju Wortel Homemade, Enak!

14. Mengatasi Kulit Berminyak

Manfaat jus wortel juga bisa Anda rasakan ketika memiliki tipe wajah berminyak. Sebab kandungan nutrisi dalam wortel akan membantu mengontrol produksi kadar minyak berlebih pada kulit sehingga lebih lembut, bersih dan mengurangi timbulnya jerawat.

15. Menyamarkan Flek Hitam

Tak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, Anda yang memiliki bekas flek hitam juga akan teratasi menggunakan wortel. Caranya kita bisa manfaatkan jus wortel lalu mencampurkannya dengan madu dan olive oil. Kemudian aplikasikan secara merata pada wajah maupun leher.

16. Menstimulasi Produksi Kolagen

Usia yang terus bertambah juga membuat produksi kolagen dalam tubuh berkurang. Akibatkan kulit Mom akan kurang elastis, kendur dan tidak sehat.

Dengan minum jus wortel Anda akan mendapatkan nutrisi vitamin C tinggi yang akan membantu menstimulasi produksi kolagen. Hasilnya kulit akan terjaga elastisitasnya dan tidak cepat kendur.

17. Menjaga Kualitas Sperma Tetap Bagus

Kandungan vitamin A yang ada dalam wortel, tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, manfaat jus wortel juga mampu membuat produksi kualitas sperma pria tetap bagus.

18. Membantu Pengobatan Leukimia

Dalam sebuah studi jus wortel tidak hanya berfungsi untuk menjaga tubuh terpapar radikal bebas tapi juga membantu pengobatan pengidap leukimia.

Hal ini karena ekstrak jus wortel juga terbukti menyebabkan sel leukemia merusak sendiri dan menghentikan siklus sel. Itu artinya dengan meminum jus wortel juga akan membantu mempercepat proses penyembuhan pengobatan leukimia.

19. Mencegah Penyakit Paru Obstruktif Kronis

Penyakit paru obstruktif kronis adalah salah satu jenis penyakit yang terjadi karena asupan vitamin A, vitamin C, karoten dan kalium lebih rendah. Itulah sebabnya ketika Anda minum jus wortel akan mendapatkan manfaat karena kandungan nutrisi di dalamnya.

20. Memberikan Kesehatan Rambut

Tidak hanya berfungsi baik untuk wajah, dengan mengkonsumsi wortel juga akan membantu menutrisi rambut, sehingga mengurangi kerontokan dan membuat rambut lebih kuat.

Cara Membuat Jus Wortel

Manfaat jus wortel memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Apalagi ketika Mom menambahkan dengan tomat.

Tentu kandungan nutrisi akan semakin lebih lengkap. Itulah sebabnya ketika Mom ingin membuatnya sendiri, berikut langkah cara membuat jus wortel dan tomat sendiri.

Bahan:

2 buah wortel, 3 buah tomat, Susu kental manis (jika suka) Air lemon secukupnya (jika suka) 2 sdm gula pasir (opsional) Es serut secukupnya

Cara membuat jus wortel dan tomat

  1. Potong kecil-kecil wortel dan tomat.
  2. Blender tomat dan wortel hingga halus. Tambahkan susu kental manis, air lemon, es serut dan gula pasir secukupnya.
  3. Saring jus wortel dan tomat
  4. Sajikan selagi dingin.

Selain bermanfaat jus wortel juga bisa dengan mudah Mom buat sendiri di rumah dengan tambahan bahan-bahan lain sesuai selera. Apabila ingin lebih sehat lagi, usahakan mengganti gula dengan madu. Jadi, rasakan kesegaran dan dapatkan manfaat ketika meminum jus wortel dengan membuatnya sendiri di rumah.

Baca juga: Aneka Camilan Sehat yang Bisa Dikonsumsi Ibu Hamil