Asupan sayuran selama masa kehamilan sangatlah penting. Konsumsi sayuran dalam jumlah yang seimbang, bisa menurunkan risiko komplikasi kehamilan seperti gestasional diabetes, defisiensi nutrisi, hingga sembelit yang diakibatkan oleh kurangnya asupan serat.

Karena itulah asupan sayuran yang baik untuk ibu hamil di trimester pertama harus diperhatikan.

Sayur-sayuran banyak mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh ibu hamil, seperti beta karoten, vitamin C, asam folat, juga serat.

Konsumsi sayur selama masa kehamilan juga bisa membantu tumbuh kembang janin sehingga ia akan lahir dengan berat yang sehat, mengurangi risiko anemia, mengendalikan tekanan darah, dan kenaikan berat badan yang sehat pada ibu hamil.

Jenis-jenis sayuran yang perlu dikonsumsi saat hamil

1. Ubi jalar

Jenis sayuran ini mengandung banyak vitamin A, vitamin B, dan vitamin C yang baik untuk pemenuhan nutrisi ibu hamil.

2. Paprika

Sayuran ini tinggi kandungan vitamin dan serat yang bisa mencegah konstipasi pada ibu hamil.

3. Brokoli

Sayuran berwarna hijau ini sangat kaya kandungan asam folat, vitamin C, vitamin K, dan serat yang membantu mencegah sembelit selama masa kehamilan.

4. Kacang hijau

Saat hamil disarankan untuk sering mengonsumsi bubur kacang hijau. Hal ini karena kandungan vitamin C dan K serta serat yang ada di dalamnya sangat baik untuk ibu hamil dan janin.

5. Sayuran berdaun hijau gelap

Jenis sayuran yang satu ini tinggi serat, karotenoid, dan asam folat yang baik untuk ibu hamil.

6. Tomat

Sayuran ini kaya akan vitamin C, vitamin K dan biotin

7. Parsley atau daun peterseli

Daun yang sering dijadikan penyedap dalam masakan sup ini ternyata mengandung protein, vitamin E dan riboflavin yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil.

8. Asparagus

Sayuran ini mengandung banyak vitamin D, serta bisa membantu mengatasi rasa mual di pagi hari.

9. Okra

Okra mengandung asam folat yang bisa mencegah kondisi cacat lahir pada bayi, dan bagus untuk ibu hamil yang mengalami diabetes gestasional.

9. Bayam

Kandungan kalsium di dalam bayam sangat penting untuk pertumbuhan tulang janin. Zat besi di dalamnya bisa membantu produksi darah di tubuh ibu sehingga terhindar dari risiko anemia.

Berapa banyak konsumsi sayuran yang tepat untuk ibu hamil?

Karena ibu hamil harus berbagi nutrisi yang ia konsumsi dengan janin yang dikandungnya, maka tak heran bila Bumil akan merasa lebih cepat lapar daripada biasanya.

Meski demikian, Mom tidak disarankan untuk makan dalam porsi banyak. Dianjurkan agar ibu hamil makan dalam porsi kecil namun dalam jangka waktu yang lebih sering untuk menghindari rasa lapar. Makan dalam porsi kecil secara rutin bisa membantu masalah pencernaan.

Selain itu, hindari mengonsumsi sayuran dalam kaleng, karena biasanya sudah mengandung pengawet. Ibu hamil hanya disarankan untuk makan sayuran segar atau organik untuk mendapatkan kandungan nutrisi yang maksimal dari sayuran tersebut.

Adapun porsi sayuran yang dianjurkan dikonsumsi oleh ibu hamil setiap hari ialah sebanyak 500 gram. Bisa dalam bentuk sayuran mentah seperti salad atau lalapan, maupun dimasak dengan ditumis, dibuat sup atau digoreng.

Selain konsumsi sayuran yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, ibu hamil juga disarankan untuk tidur yang cukup selama 6-8 jam sehari, serta berolahraga agar kehamilan Mom sehat.

Itulah informasi mengenai sayuran yang baik untuk ibu hamil di trimester pertama. Jangan lupa imbangi asupan makanan Mom dengan jenis makanan lain yang mengandung protein dan karbohidrat yang juga dibutuhkan oleh tubuh serta janin.

Baca juga: Makanan untuk Ibu Hamil Muda yang Baik Dikonsumsi untuk Janin