12 Resep Jajanan Sehat Anak Sekolah, Enak Tanpa MSG!

Mom, sebagai orang tua khususnya di masa pandemi sekarang, Anda wajib memberi asupan bergizi kepada si kecil demi menjaga kondisinya tetap fit. Nah, salah satu caranya yakni dengan membuat 12 resep jajanan sehat anak sekolah enak tanpa MSG dari ruangmom berikut ini

Jajanan sehat dengan kandungan nutrisi yang baik tentunya dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak. Dimana imunitas tubuh tersebut mampu menurunkan bahkan menjauhkan buah hati dari kuman, bakteri, hingga virus penyebab penyakit.

Selain itu, menyajikan jajanan sehat juga berarti menghemat pengeluaran lho, Mom. Sebab anak-anak pun enggan membeli camilan dari luar karena telah tersedia snack enak di rumah. Penasaran apa saja contoh jajanan sehat lezat yang mudah dibuat sendiri? Ini dia daftarnya.

12 Resep Jajanan Sehat Anak Sekolah

Makanan lezat tak selalu menggunakan penyedap, berikut contoh jajanan sehat enak tanpa MSG beserta resepnya.

1. Pancake pisang

Pancake pisang adalah contoh jajanan sehat anak sekolah dimana pisang sendiri mengandung vitamin A, C, dan B6 yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh si kecil. Di bawah adalah resep jajanan sehat pancake pisang.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 220 gr
• Susu cair 250 ml
• Pisang 1 buah
• Gula 1 sendok makan
• Garama ¼ sendok teh
• Telur 1 butir
• Butter 1 sendok makan yang telah dilelehkan
• Air 150 ml

Cara membuat:

• Hancurkan pisang seperti tekstur bubur
• Campur pisang yang sudah dilembutkan dengan tepung terigu dan telur
• Kocok sampai merata
• Tambahkan susu cair, gula, dan garam
• Aduk rata, lalu tuangkan butter cair dan air
• Tuangkan 1 sendok makan adonan ke dalam teflon yang sudah panas
• Tunggu sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan
• Angkat pancake yang sudah matang
• Pancake pisang siap disajikan

2. Pizza homemade

Contoh jajanan sehat anak sekolah yang selanjutnya yaitu pizza homemade. Pizza yang dibuat sendiri di rumah tentunya sudah terjamin kebersihannya. Sehingga mengurangi risiko terinfeksi bakteri penyebab diare. Cek resep jajanan sehat tersebut di sini.

Bahan:

• Roti tawar gandum 2 lembar

• Saus tomat 1 sendok makan

• Tomat ½ buah (dipotong dadu)

• Jamur kancing 1 buah (dipotong dadu)

• Daging sapi 50 gr (dicincang halus)

• Bawang bombay 1 buah (dicacah halus)

• Keju mozarella yang sudah diparut (sesuai keinginan)

• Lada secukupnya

• Mentega

• Garam secukupnya

• Oregano secukupnya

  Cara buat:

• Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harus

• Masukkan daging sapi dan jamur kancing ke tumisan bombay

• Campurkan dengan garam, lada, dan oregano

• Masak hingga daging sapi dan jamur kancing matang, dan tiriskan

• Oleskan roti dengan saus tomat, lalu taburi roti tersebut dengan tomat yang sudah dipotong dadu

• Tuangkan daging sapi dan jamur secukupnya

• Beri keju mozarella dan taburi oregano di atasnya

• Panggang roti yang telah ditaburi daging dan lainnya selama 1 menit dengan suhu sedang

• Potong roti berbentuk segitiga, dan pizza homemade siap diberikan kepada si kecil

3. Omelette sayur kukus

Apakah si kecil di rumah sedikit susah jika diminta mengkonsumsi sayuran? Jika iya, maka omelette sayur kukus merupakan contoh jajanan sehat yang bisa dijadikan alternatif.

Sayur yang dimasak menyerupai omelette berikut ini dijamin mampu membuatnya cinta akan sayuran. Ini dia resep jajanan sehat omelette sayur kukus.

Bahan yang dibutuhkan: - Wortel 100 gr - Brokoli 100 gr - Bayam merah 100 gr - Bawang putih 1 siung (yang sudah dihaluskan) - Bawang merah 1 siung (yang sudah dihaluskan) - Telur 4 butir - Susu cari 6 sendok makan - Garam secukupnya - Lada secukupnya - Keju parut (sesuai keinginan)

Langkah pembuatan:

• Potong wortel, brokoli, bayam merah menjadi ukuran kecil
• Rebus ketiga sayur hingga matang dan tiriskan
• Kocok telur, susu, bawang merah, bawang putih, garam, dan lada hingga merata
• Masukan sayur yang telah ditiriskan ke dalam adonan telur
• Tuangkan adonan tersebut ke cetakan plastik yang telah dilapisi mentega
• Taburi keju parut di atasnya
• Kukus adonan tadi ke dalam panci kukus selama 10-15 menit
• Omelette sayur kukus siap dimakan

4. Pisang nugget

Contoh jajanan sehat selanjutnya yaitu pisang nugget. Telah disebutkan tadi bahwa pisang baik untuk meningkatkan imun tubuh dan membantu si kecil untuk melawan infeksi. Berikut resep jajanan sehat anak sekolah lainnya berbahan pisang.

Bahan resep:

• Pisang ambon 3 buah
• Telur 1 butir
• Tepung terigu 5 sendok makan
• Gula 3 sendok makan
• Susu cair yang telah dicampur 3 sendok makan tepung terigu
• Tepung roti secukupnya

Langkah membuat:

• Potong kecil pisang ambon dan haluskan dengan tepung terigu, gula, dan telur
• Aduk rata semua adonan
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan nugget
• Kukus cetakan tersebut selama 15-20 menit
• Setelah itu, angkat kukusan dan diamkan hingga dingin
• Keluarkan pisang nugget yang telah dingin dan potong sesuai selera
• Celupkan potongan tadi ke dalam susu cair yang telah bercampur dengan tepung terigu
• Lapisi potongan dengan tepung roti, lalu goreng di minyak panas
• Tiriskan ketika nugget pisang berwarna coklat keemasan
• Nugget pisang siap disantap

Baca juga: 10 Resep MPASI Kentang Keju Wortel Homemade, Enak!

5. Es krim mangga

Siapa yang tak menyukai es krim? Mustahil rasanya apabila es krim tidak menjadi camilan favorit anak-anak. Maka dari itu, ruangmom telah menyiapkan resep jajanan sehat berupa es krim mangga yang pastinya termasuk ke dalam daftar contoh jajanan sehat anak sekolah tanpa MSG.

Bahan es krim buah:

• Mangga 3 buah
• Gula pasir 1 sendok makan
• Madu murni 2 sendok makan
• Plain yoghurt 1 sendok makan

Cara membuat:

• Blender mangga, gula, madu, dan yoghurt
• Tuangkan hasil blender ke dalam cetakan es krim
• Celupkan stik es krim kayu ke dalam cetakan
• Dinginkan di dalam freezer selama 2 jam
• Es krim mangga siap dihidangkan

6. Pasta makaroni (Mac and cheese)

Mom, pernahkah Anda memberi pasta makaroni kepada buah hati tercinta? Jika belum, yuk masakan menu jajanan sehat anak sekolah ini sekarang.

Pasta makaroni mengandung keju yang bagus untuk memenuhi kebutuhan protein, fosfor, dan kalsium. Ini dia resep jajanan sehat anak sekolah bernama pasta makaroni.

Bahan pasta makaroni:

• Ham daging sapi 75 gram (dipotong kecil)

• Bawang bombay ½ siung (dipotong dadu)

• Bawang putih 2 siung (sudah dihaluskan)

• Pasta makaroni 250 gr (sudah direbus)

• Susu cair 200 ml

• Tepung terigu 1 sendok makan

• Keju parut 50 gr

• Keju mozarella 50 gr

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

• Mentega

  Cara pembuatan:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga tercium aromanya

• Masukan daging ham

• Tuangkan tepung terigu, lalu aduk halus

• Tuangkan susu cair, aduk lembut

• Masukkan makaroni ke dalam adonan

• Campur dengan garam dan lada

• Tambahkan keju parut dan mozarella

• Masak hingga makaroni menjadi kental

• Setelah itu, tuangkan makaroni ke dalam mangkok

• Berikan sedikit keju parut agar lebih cantik

• Pasta makaroni siap dimakan

7. Agar-agar buah

Agar-agar buah juga merupakan contoh jajanan sehat anak sekolah yang sangat mudah dibuat. Tak sampai 1 jam, agar-agar buah sudah bisa disantap bersama keluarga di rumah. Di bawah adalah resep jajanan sehat agar-agar buah.

Bahan yang dibutuhkan:

• Jus strawberry tanpa gula 1 gelas

• Agar-agar bubuk tanpa rasa 1 bungkus

• Susu cair ½ gelas

• Gula pasir 6 sendok makan

• Tepung maizena 1 sendok makan

• Air putih 1 gelas

  Langkah membuat:

• Tuangkan agar-agar bubuk ke dalam wadah

• Campur dengan gula pasir dan tepung maizena sampai rata

• Panaskan jus strawberry, susu cair, dan air putih menggunakan panci

• Tuangkan campuran agar-agar bubuk tadi sedikit demi sedikit ke dalam panci

• Aduk terus adonan hingga matang

• Setelah mendidih, tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan

• Diamkan selama beberapa menit sampai dingin

• Masukan agar-agar yang telah dingin ke dalam kulkas selama 15 menit

• Agar-agar buah siap disajikan

8. Cheesecake homemade

Contoh jajanan sehat anak sekolah selanjutnya yang patut dicoba ialah cheesecake homemade. Bahan-bahannya dapat Mom temukan di supermarket terdekat. Yuk cek resep jajanan sehat tersebut di sini.

Bahan adonan:

• Tepung terigu 125 gr

• Gula pasir 125 gr

• Margarin 100 gr (sudah dilelehkan)

• Telur ayam 3 butir

• Kental manis 2 sendok makan

• Susu bubuk 2 sendok makan

• Keju parut 75 gr

  Langkah-langkah:

• Mixer gula dan telur sampai adonan berubah warna menjadi putih

• Masukan tepung terigu, kental manis, dan susu bubuk, lalu mixer kembali

• Tuangkan margarin dan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga rata

• Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin

• Kukus adonan menggunakan panci kukus selama 30 menit

• Angkat cheesecake dan potong sesuai selera

• Cheesecake homemade dapat disajikan kepada si kecil di rumah

9. Popcorn sehat

Jika Mom berencana menghabiskan akhir pekan dengan menonton film bersama keluarga, maka contoh jajanan sehat anak sekolah ini bisa menjadi cemilannya.

Popcorn rupanya dapat dibuat dengan cara yang sehat. Ganti saja minyak goreng biasa dengan minyak zaitun dan tambahkan sayuran untuk menambah nutrisi makanannya. Yummy, bukan?

Bahan yang diperlukan:

• Jagung kering (jumlahnya sesuai keinginan)
• Minyak zaitun
• Sayur brokoli (jumlahnya sesuai keinginan)
• 1 siung bawang putih (dihaluskan)

Cara memasak:

• Panaskan minyak zaitun di atas teflon
• Masukkan bawang putih
• Setelah tercium aroma bawangnya, masukkan jagung kering dan brokoli
• Tutup teflon hingga tidak terdengar letusan jagung
• Popcorn sehat sudah dapat disajikan. Selamat mencicipi!

10. Bola kentang keju

Apabila Anda dan keluarga adalah pecinta keju, maka contoh jajanan sehat anak sekolah berikut tak boleh dilewatkan. Apalagi kalau bukan bola kentang keju. Yuk coba resep jajanan sehat ini sekarang, Mom!

Bahan bola keju:

• Kentang 1 kg (telah dikupas)
• Seledri 1 batang
• Gula pasir 1 sendok makan
• Garam 1 sendok makan
• Lada 1 sendok makan
• Keju parut

Langkah membuat:

• Kukus kentang hingga lunak selama 30 menit
• Setelah lunak, haluskan kentang
• Iris seledri tipis dan kecil
• Campurkan kentang, seledri, dan keju parut di dalam wadah
• Uleni adonan selama 15 menit
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
• Masukkan adonan yang telah dibentuk bola ke dalam freezer selama 1 jam
• Setelah itu, goreng adonan bola hingga berubah warna menjadi coklat keemasan
• Sajikan camilan sehat bola kentang keju saat masih hangat

11. Martabak brokoli mini

Martabak populer akan sebutan makanan enak dengan kandungan minyak yang tinggi. Nah, bagaimana jika Mom mencoba contoh jajanan sehat martabak brokoli dari ruangmom berikut ini?

Resep jajanan sehat tersebut pun sangat simpel. Anda hanya butuh memanggangnya sebentar dan martabak brokoli mini pun siap dimakan.

Bahan martabak brokoli mini:

• Sayur brokoli yang telah dicincang halus (jumlahnya sesuai keinginan)

• Telur 3 butir

• Susu bubuk 3 sendok makan

• Keju parut (jumlahnya sesuai keinginan)

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

  Cara membuatnya:

• Kukus brokoli agar lunak selama 5-10 menit

• Campur brokoli dengan telur, aduk merata

• Masukan keju parut, garam, dan lada ke adonan, aduk hingga merata

• Tuangkan adonan ke dalam loyang kue atau cetakan

• Panggang adonan menggunakan microwave selama 20 menit

• Keluarkan panggangan dan sajikan camilan sehat ini kepada si kecil

12. Sate telur gulung sehat

Mom, tahukah Anda jika terdapat contoh jajanan sehat bernama sate telur gulung sehat? Yup, resep jajanan sehat ini bahkan bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan sate telur gulung sehat:

• Telur 4 butir
• Bawang putih 2 siung (telah dihaluskan)
• Garam 1 sendok teh
• Lada
• Kaldu ayam
• Air putih
• Sosis
• Sayur brokoli dan wortel (telah dikukus dan berukuran dadu kecil)

Langkah:

• Tusuk sosis bersama wortel dan brokolo dengan tusukan sate
• Campurkan telur dengan bawang putih, garam, lada, kaldu ayam, dan air putih
• Aduk rata adonan tersebut
• Cekupkan sate sosis ke dalam minyak panas
• Tuangkan sedikit demi sedikit adonan telur ke minyak panas tempat sate sosis dicelupkan
• Gulung telur sampai menyelimuti sate sosis dan sayur mayurnya
• Tiriskan sate telur goreng sehat sampai minyaknya hilang
• Camilah sehat sate telur goreng pun sudah bisa disajikan, Mom!

Kesimpulan

Itu tadi 12 resep jajanan sehat anak sekolah yang bisa Mom buat di rumah untuk disajikan kepada si kecil serta suami. Pastikan semua bahan yang dipakai telah tercuci bersih dan dimasak sempurna. Selamat memasak!

Baca juga: 10 Resep MPASI Kentang Keju Wortel Homemade, Enak!