Wah, si kecil sudah ulang tahun yang pertama nih! Tak terasa dia semakin besar. Asupan MPASI 1 tahun tentunya berbeda dengan bayi usia 6 bulan, karena itulah Mom wajib tahu apa saja nutrisi yang perlu diberikan dalam menu MPASI 1 tahun.
Apa saja yang harus ada di dalam MPASI anak 1 tahun?
Di usia 1 tahun, buah hati Mom akan mulai makan lebih banyak dan cenderung lebih jarang menyusu. Di usia 1-2 tahun, balita membutuhkan lebih banyak nutrisi seperti lemak, protein, zat besi, kalsium dan kolin untuk mendukung pertumbuhan tubuhnya.
Pemberian ASI atau susu formula tetap harus diteruskan sampai usia bayi 2 tahun ya, Mom. Karena sumber utama nutrisi si kecil tetaplah dari ASI dan sufor.
Berikut ini adalah daftar nutrisi yang perlu ada dalam MPASI bayi 1 tahun:
Protein yang berperan penting dalam kesehatan kulit, rambut, kuku, otot, darah dan tulang.
DHA untuk kesehatan otak si kecil
Kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, kesehatan sistem saraf, hormon, kontraksi otot sehingga mencegah pembekuan darah.
Zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia defisiensi besi (kondisi yang bisa memengaruhi tumbuh kembang anak jika tidak dirawat dengan baik.)
Kolin yang penting untuk mendukung fungsi dan kesehatan otak
Asam folat membantu pertumbuhan jaringan dan fungsi jaringan sehingga sangat penting dalam masa pertumbuhan si kecil.
Selain makan besar, berikan si kecil kudapan atau makanan ringan yang membantu penyerapan nutrisinya. Seperti buah potong atau sayur rebus aga asupan vitaminnya terpenuhi.
Resep MPASI 1 Tahun yang bisa Mom tiru
Frekuensi makan anak 1 tahun tak jauh beda dengan bayi 11 bulan, yakni 3-4 kali makan besar, dan 1-2 kali camilan di antara jeda waktu makan. Meski di usia 12 bulan dia sudah bisa mengonsumsi makanan orang dewasa, namun tetap ada batasan ya, Mom.
Si kecil tidak boleh diberikan minuman bersoda, makanan yang terlalu asam atau terlalu pedas, makanan dan minuman dengan kandungan gula tinggi atau pemanis buatan, juga makanan yang mengandung MSG.
Adapun menu MPASI anak 1 tahun yang bisa diberikan ialah yang bernutrisi dan aman bagi kesehatan si kecil. Salah satunya dengan resep MPASI anak 1 tahun berikut ini.
1. Menu MPASI 1 tahun: Sup Ayam dengan Wortel dan Brokoli
Bahan:
1 potong dada ayam, cincang halus
320 ml kaldu ayam asli
2 kuntum brokoli, cuci bersih, kukus sebentar lalu potong kecil-kecil
½ batang wortel ukuran sedang, cincang kecil-kecil
Cara membuat:
Rebus ayam hingga mendidih dengan kaldu ayam.
Masukkan brokoli dan wortel. Didihkan kembali
Angkat, sajikan dengan nasi atau bubur untuk si kecil.
2. Menu MPASI anak 1 tahun: Bubur Jagung Manis
Bahan:
2 bonggol jagung
500 ml santan
250 ml susu cair
125 gr gula pasir
Garam sedikit saja
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan susu cair
2 ruas kayu manis
3 lembar daun pandan
Cara membuat:
Sisir jagung, lalu bagi menjadi dua. Satu bagian jagung diblender sampai halus, satunya biarkan dalam bentuk biji.
Rebus santan dengan garam, kayu manis dan daun pandan. Aduk hingga santan mendidih.
Masukkan jagung, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk sampai mendidih lagi.
Tambahkan tepung maizena. Aduk sampai bubur mengental
Angkat, dinginkan sebentar lalu siap diberikan pada si kecil.
3. Resep MPASI untuk anak 1 tahun: Milky Banana Oatmeal
Bahan:
½ potong pisang matang
1,5-2 sdm oatmeal instan
75 ml susu cair full cream
Gula secukupnya
Cara membuat:
Hancurkan pisang dengan garpu, tapi jangan terlalu lembut, biarkan sedikit ada teksturnya.
Siapkan panci, masukkan susu, oatmeal dan pisang serta gula
Masak sampai semua bahan mengental.
Hidangkan dengan potongan pisang.
Itulah beberapa informasi dan resep MPASI 1 tahun yang bisa Mom coba di rumah. Semoga si kecil suka ya!
