Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan sudah tidak perlu Anda ragukan lagi. Tak heran jika banyak yang menggunakan minyak zaitun dalam pengolahan makanan dan sebagai campuran bahan makanan.
Sekilas Tentang Minyak Zaitun
Minyak zaitun berasal dari buah zaitun. Zaitun adalah tanaman tradisional dari wilayah Mediterania. Orang mengambil manfaat minyak zaitun dengan memeras buah zaitun utuh.
Penggunaan minyak ini sering kita temui untuk memasak, kosmetik, obat-obatan, sabun, serta sebagai bahan bakar lampu tradisional. Selain itu, ada juga yang menggunakan minyak zaitun sebagai saus untuk roti, saus pasta, untuk memasak, atau sebagai saus salad. Bahkan, beberapa orang juga mengkonsumsinya untuk tujuan pengobatan.
Jenis Minyak Zaitun
Orang sering mengira minyak zaitun hanya ada satu jenis saja, padahal sebenarnya ada beberapa, seperti berikut ini:
1. Extra Virgin Olive Oil
Minyak zaitun terbaik yang diekstrak dari sari buah zaitun, khususnya hasil dari perasan pertama dan hanya memiliki persentase keasaman sebesar 1%.
2. Fino
Minyak zaitun fino merupakan hasil perpaduan dari jenis virgin dan extra virgin. Sehingga, menghasilkan produk minyak dengan persentase keasaman cukup tinggi.
3. Light
Jenis minyak zaitun ini telah melalui proses penyaringan, sehingga kualitas minyak zaitun ini cukup rendah, harga murah, warnanya kuning bening, serta memiliki aroma dan cita rasa paling lembut.
4. Virgin
Jenis ini juga berasal dari perasan pertama buah zaitun, namun dengan tingkat keasaman yang lebih tinggi, yakni 3%.
5. Pure
Pure adalah jenis minyak zaitun yang berasal dari aktivitas penyulingan dengan penambahan minyak jenis virgin. Sehingga, nutrisi dan harganya lebih rendah dari extra virgin.
3 Kandungan Penting Minyak Zaitun
Berikut 3 kandungan minyak zaitun yang memiliki manfaat baik bagi tubuh Mom:
1. Omega 3 dan Omega 6
Salah satu komponen minyak zaitun yang sangat bermanfaat bagi tubuh adalah omega-3 dan omega-6 yang dapat meningkatkan kecerdasan otak.
2. Polifenol
Polifenol dapat membantu mencegah penyakit jantung, sehingga mengkonsumsi minyak zaitun sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan jantung Mom.
3. Antioksidan
Kandungan selanjutnya yang juga baik untuk tubuh Anda adalah antioksidan yang mampu mencegah efek radikal bebas.
10 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan
Ada banyak manfaat minyak zaitun yang bisa Mom dapatkan berkat kandungan nutrisi dan antioksidannya yang beragam, yakni:
1. Mengontrol Tekanan Darah
Manfaat minyak zaitun yang sangat populer adalah mampu mengontrol tekanan darah. Bahkan, menurut hasil riset, orang yang rutin meminum 4 sdm atau 50-60 ml minyak zaitun murni per hari, tekanan darahnya akan terkontrol dengan baik.
Hal tersebut karena kandungan asam lemak sehat dan antioksidan yang terdapat dalam minyak zaitun mampu meminimalisir peradangan dan membuat pembuluh darah Mom jauh lebih rileks.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Ketika Anda mengganti konsumsi lemak jenuh atau lemak hewani dengan minyak zaitun, hal tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi.
Selain itu, minyak zaitun juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang baik untuk kesehatan jantung. Selain minyak zaitun, minyak sehat lainnya seperti minyak kanola dan minyak kelapa murni pun memiliki manfaat yang hampir sama.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Manfaat minyak zaitun yang cukup krusial berikutnya adalah mampu menjaga fungsi dan kesehatan otak, Mom. Bahkan, hasil dari sebuah riset membuktikan bahwa minyak zaitun bisa meminimalisir penyakit demensia dan stroke dengan kandungan zat anti radang dan antioksidan di dalamnya.
4. Meredakan Sembelit
Penyebab sembelit umumnya karena pola makan yang tidak sehat, seperti terlalu sedikit minum air putih dan tidak mengonsumsi makanan berserat tinggi. Nah, Mom bisa meredakan sembelit ini dengan mengonsumsi minyak zaitun, sebab minyak ini mampu melunakkan tinja dan membuatnya lebih mudah Mom keluarkan saat BAB.
5. Melembabkan Kulit Kering
Karena minyak zaitun dapat menjaga kelembaban di kulit, minyak ini sering digunakan untuk merawat kulit kering. Anda bisa mengoleskan minyak zaitun pada kulit kering di wajah, kaki, atau tangan.
Baca juga: 18 Rekomendasi Handbody untuk Kulit Kering yang Melembapkan
6. Meminimalisir Resiko Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan pada minyak zaitun juga berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Sehingga, minyak zaitun sangat baik untuk Anda konsumsi demi mencegah penumpukan kolesterol yang dapat memicu penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
7. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Menerapkan pola makan sehat dengan memakai minyak zaitun dalam pengolahan makanan juga bisa meningkatkan kadar zat antioksidan pada tubuh Mom. Jika kadar antioksidan meningkat, maka kerusakan sel yang berasal dari paparan radikal bebas dapat zat ini perbaiki dan cegah dengan baik.
Sehingga, mampu menghambat dan meminimalisir peluang pertumbuhan pada sel kanker di dalam tubuh.
8. Menjaga Berat Badan
Minyak zaitun juga bermanfaat bagi Anda yang sedang diet, khususnya diet Paleo atau bagi Mom yang ingin menjaga berat badan ideal. Sehingga, minyak alami ini juga cocok Mom konsumsi untuk mencegah obesitas.
Namun, demi mendapatkan manfaat minyak zaitun yang maksimal, Anda perlu berolahraga secara teratur, mengikuti pola makan yang sehat, dan membatasi asupan kalori.
9. Mengontrol Gula Darah
Satu studi menunjukkan bahwa orang yang secara teratur mengikuti diet sehat, termasuk dengan mengkonsumsi minyak zaitun lebih mampu mengontrol kadar gula darahnya. Sehingga, Mom dapat terhindar dari risiko diabetes.
10. Memelihara Kesehatan Mulut
Minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. Karena efek ini, berkumur menggunakan minyak zaitun mampu membantu menjaga kebersihan serta kesehatan mulut dan gigi.
Tertarik Membuktikan Manfaat Minyak Zaitun, Mom?
Itulah beberapa manfaat minyak zaitun untuk kesehatan. Tertarik untuk membuktikan sendiri manfaat tersebut? Kalau iya, bijaklah saat menggunakannya ya Mom. Jadi, Anda tetap bisa mendapat manfaat dan terhindar dari kemungkinan efek samping!
Artikel Terkait
