Kalau Mom berpikir bahwa memasak itu susah, sepertinya Anda salah. Pasalnya, ada banyak resep masakan rumahan sederhana dan murah yang cocok dicoba untuk pemula.

Mulai dari hidangan tumis hingga sayur berkuah, ataupun sebagai suguhan menu makan siang hingga malam, seluruhnya dijamin mudah!

Nah daripada penasaran, tanpa perlu berlama-lama lagi, yuk Mom langsung simak daftar resep masakan rumahan murah meriah yang cocok dijadikan menu masakan sehari-hari dalam artikel berikut!

Download aplikasi ruangmom

10 Aneka Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Murah

Tak perlu repot-repot, berikut adalah resep masakan rumahan sederhana dan murah yang bisa Mom tiru sebagai menu sehat sehari-hari. Selain murah, dijamin semua anggota keluarga pasti terpukau dengan rasanya, deh. Check it out!

1. Sup Kimlo Bakso

Sup kimlo adalah salah satu makanan khas Solo yang terkenal karena kuah segarnya. Nah, apabila Mom bosan dengan masakan berkuah itu-itu saja, maka sup kimlo bakso bisa masuk dalam daftar resep masakan rumahan praktis di musim hujan. Ini langkah praktisnya.

Bahan:

  • Setengah ekor ayam, 150 gram udang, dan 10 butir bakso sapi yang telah dipotong kecil-kecil
  • 2 batang daun bawang, 2 buah wortel, jahe dan 1 batang seledri
  • 50 gram soun yang telah direndam dan dipotong pendek
  • Minyak, garam, dan gula

Cara membuat:

  • Rebuslah ayam bersamaan dengan satu ruas jahe yang telah dimemarkan sebelumnya. Tambahkan garam dan rebus hingga empuk.
  • Tumislah bumbu semua bumbu sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga merata.
  • Masukkan wortel, ayam yang telah disuwir, dan bakso sapi.
  • Beri tambahan garam, gula dan air secukupnya.
  • Masukkan air dari kaldu ayam dan masak hingga mendidih. Sup kimlo siap dihidangkan.

Bagaimana, apakah Mom siap membuat sup kimlo bakso sebagai resep masakan rumahan harian?

2. Pepes Tahu

Aneka resep masakan rumahan sederhana dan murah selanjutnya adalah pepes tahu. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya khusus untuk Mom.

Bahan:

  • 1 butir telur ayam
  • 5 buah tahu berukuran sedang
  • 2 batang daun bawang dan 1 ikat kemangi (daunnya saja)
  • Daun salam dan tusuk gigi secukupnya
  • Bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah yang telah dihaluskan

Cara membuat:

  • Cuci bersih tahu dan haluskan dengan menggunakan garpu.
  • Campurkan tahu dengan bumbu halus, gula, garam serta daun kemangi. Aduk hingga semuanya merata.
  • Lap daun pisang menggunakan kain bersih dan taruh adonan tahu di dalam daun pisang secukupnya.
  • Kukus hingga kurang lebih 30 menit. Sebelum dihidangkan, pangganglah pepes tahu sebentar di atas teflon agar aromanya menggugah selera.

3. Tumis Udang Buncis

Tak hanya enak, tumis udang dan buncis juga bisa dijadikan resep masakan rumahan murah meriah yang patut Mom coba. Simak bahan serta cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

  • 200 gram udang yang telah dikuliti
  • 10 buah buncis
  • 3 siung bawang putih dan bawang merah serta cabai rawit sesuai selera
  • Seperempat sendok teh garam, 12 sdm saus tiram, kaldu jamur, air matang 100 ml dan 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
  • Masukkan udang dan buncis kemudian aduk beberapa saat.
  • Masukkan air jika dirasa sayuran mulai layu. Lanjutkan dengan menambahkan garam, saus tiram serta kaldu jamur dan aduk hingga bumbu tercampur merata.

Bagaimana, mudah sekali bukan resep masakan rumahan harian satu ini? Yuk, coba sekarang, Mom!

4. Oseng Kacang

Ketika berbicara tentang resep masakan rumahan sederhana dan murah, tak afdol rasanya jika tidak mengikutsertakan oseng kacang. Anda bisa ikuti resep ala Ruangmom berikut agar keluarga di rumah semakin menikmati oseng kacang buatan Mom.

Bahan:

  • 300 gram kacang panjang, potong pendek sesuai selera
  • Bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi dan ebi
  • Garam, gula dan 1 sdm asam jawa
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  • Masukkan kacang panjang gula, garam dan penyedap lain kemudian aduk hingga merata.
  • Setelah beberapa saat, tambahkan sedikit air diikuti dengan asam jawa.
  • Koreksi lagi rasanya, dan oseng panjang pun siap dihidangkan.

Nah, Mom cocok bisa banget nih menggunakan resep masakan rumahan praktis di atas sebagai menu makan siang. Dijamin seluruh anggota keluarga akan suka, deh!

5. Tumis Sawi Putih

Selain kacang panjang, tumisan lain yang bisa dijadikan teman nasi saat makan siang adalah tumis sawi putih. Berikut resep masakan rumahan untuk pemula dalam mengolah sawi putih versi Ruangmom.

Bahan:

  • 1 buah sawi putih, telur dan tomat
  • 3 siung bawang merah, bawang putih dan cabai rawit
  • Kecap asin, lada hitam, saus tiram dan penyedap rasa

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih, bawang merah caba serta tomat hingga harum.
  • Masukkan telur dan aduklah hingga membentuk telur orak arik.
  • Masukkan sawi putih, dan tambahkan sedikit air.
  • Terakhir, masukkan kecap asin, lada hitam serta saus tiram agar rasanya maknyus di lidah. Sajikan dalam keadaan hangat ya, Mom!

Baca juga: 11 Menu Makan Malam untuk Keluarga Sehat & Mudah Dibuat Mom

6. Cumi Sambal Hijau

Mom juga bisa memasak cumi sambal hijau jika ingin resep masakan rumahan harian yang praktis. Berikut caranya.

Bahan:

  • 200 cumi asin yang telah digoreng
  • 60 gr ikan teri
  • 12 buah jagung
  • Kaldu bubuk, gula, saus tiram dan garam secukupnya
  • Haluskan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan rawit

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta cabai hingga harum.
  • Tambahkan perasa seperti gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.
  • Masukkan cumi (dan teri jika ada) kemudian aduk hingga merata.

7. Tongkol Cabai Hijau

Resep masakan rumahan untuk pemula selanjutnya adalah tongkol cabai hijau nih, Mom. Simak cara membuatnya berikut, ya!

Bahan:

  • 10 potong ikan tongkol
  • Cabe rawit dan cabai hijau (jumlah dan bentuk potongan bisa sesuai selera Anda)
  • Bawang putih (3 siung) bawang merah (5 siung)
  • Gula pasir, gula merah dan garam

Cara membuat:

  • Goreng ikan tongkol hingga setengah matang.
  • Tumislah bawang merah dan bawang putih pada minyak panas hingga harumnya semerbak, tambahkan gula pasir, gula merah serta garam.
  • Masukkan ikan tongkol diikuti dengan air secukupnya. Masak hingga air genangan telah meresap ke dalam ikan. Jangan lupa untuk sajikan selagi hangat, Mom!

8. Ayam Geprek Crispy

Apabila keluarga Mom pecinta makanan pedas, maka resep masakan rumahan sederhana dan murah satu ini patut dicoba. Yuk, simak!

Bahan:

  • 12 kg ayam potong
  • 150 gr tepung bumbu serba guna
  • Lada bubuk, garam, penyedap rasa
  • Bawang putih (5 siung) dan cabai rawit secukupnya

Cara membuat:

  • Beri perasan jeruk nipis pada ayam yang telah dicuci bersih.
  • Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya, beri tambahan penyedap rasa atau garam jika rasanya belum pas. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalamnya.
  • Siapkan adonan kering yaitu tepung terigu dengan tambahan lada dan sedikit penyedap rasa.
  • Celupkan ayam ke dalam adonan kering satu persatu hingga tertutup sempurna dengan tepung. Kemudian goreng dalam minyak panas.
  • Haluskan cabai (sesuai selera Anda) dengan 1 siung bawang putih kemudian beri 1 senduk minyak bekas menggoreng ayam.
  • Letakkan ayam yang sudah digoreng dan diulek kasar bersamaan dengan sambar geprek. Sajikan selagi hangat.

9. Cah Tauge

Apabila Mom mencari resep masakan rumahan untuk pemula, maka cah tauge adalah jawabannya. Berikut langkah-langkah memasak cah tauge ala Ruangmom.

Bahan:

  • Tauge secukupnya
  • Bawang putih, merah dan bombay, paprika serta cabai
  • Saus tiram, garam, gula pasir, dan air secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis irisan bawang putih, merah,bombai serta paprika (opsional).
  • Setelah harum, masukan tauge diikuti sedikit air.
  • Jika mulai layu, tambahkan saus tiram, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk hingga merata sampai cah tauge siap disajikan.

10. Telur Ceplok Kecap

Telur ceplok kecap adalah salah satu resep masakan rumahan murah meriah yang bisa Mom sajikan sebagai menu sehari-hari. Berikut langkah membuatnya.

Bahan:

  • Telur ceplok (disesuaikan jumlahnya)
  • Bawang merah (5 siung), bawang putih (3 siung) iris halus
  • Cabai rawit, saus tiram, kecap manis, air, garam, lada dan kaldu jamur

Cara membuat:

  • Tumis semua bumbu yang telah diiris bersamaan dengan cabai,lalu tambahkan sedikit air.
  • Masukkan saus tiram, kecap manis, lada dan garam.
  • Masukkan telur ceplok dan aduk hingga merata. Sajikan selagi hangat ya, Mom!

Nah itu dia 10 resep masakan rumahan sederhana dan murah yang tentunya mudah dicoba. Bagaimana Mom, sudah terpikir mau masak apa hari ini?

Perlu diingat, resep di atas dapat Anda modifikasi sendiri sesuai bahan-bahan yang ada di rumah. Tak perlu sama persis, yang penting rasanya enak, bukan? Selamat mencoba!

Baca juga: 12 Resep Jajanan Sehat Anak Sekolah, Enak Tanpa MSG!