13 Menu Buka Puasa Irit 2022, Lezat, Nikmat dan Mudah Dibuat

Terakhir diperbaharui 16 Maret 2022

Waktu berbuka puasa tentu menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Oleh karena itu, setelah menahan lapar dan haus seharian, Mom pasti ingin menyuguhkan hidangan terbaik. Namun, menyuguhkan hidangan terbaik tak harus mahal kok, Mom. Sebab ada banyak ide menu buka puasa irit yang juga bisa Mom manfaatkan untuk berhemat dalam menyambut lebaran.

Jangan khawatir, menunya tetap bervariasi dan bergizi, cocok untuk mengisi energi tubuh kembali. Daripada penasaran, langsung cek daftarnya dalam artikel berikut ini, ya!

Daftar menu buka puasa irit

Bingung mau masak apa untuk buka puasa nanti? Berikut adalah 10 menu buka puasa irit yang gampang untuk dicoba di rumah.

1. Es timun jeruk nipis

Nah, untuk Mom yang ingin merasakan segarnya takjil dengan budget terbatas, Mom harus mencoba menu buka puasa irit satu ini, yakni es timun jeruk nipis. Ikuti langkah berikut ya, Mom.

Bahan:

1 buah timun
Jeruk nipis
Gula pasir

Cara pembuatan:

Potong jeruk nipis menjadi beberapa bagian, sisihkan 2 iris. Peras sisanya dan sisihkan lagi.
Serut timun memanjang atau potong kecil-kecil memanjang apabila tidak memiliki serutan.
Buat larutan gula dengan air secukupnya.
Masukkan semua bahan lalu biarkan dingin dalam freezer.
Es timun jeruk nipis siap disajikan

2. Jamur krispi

Mom juga harus mencoba menu buka puasa sederhana dan praktis ini, apalagi bila si kecil suka dengan jamur. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

Jamur tiram secukupnya, bersihkan dan potong sesuai selera
Tepung bumbu serbaguna
Tepung maizena 3 sdm
Tepung tapioka 1 sdm

Cara membuat:

Peras jamur dan pastikan tidak ada kelebihan air di dalamnya
Siapkan tepung dengan mencampurkannya semua dalam satu wadah
Masukkan jamur ke dalam tepung dna remas agar tepung menempel sempurna
Panaskan minyak
Masukkan jamur ke dalam minyak panas
Tiriskan
Jamur krispi siap dinikmati sebagai menu buka puasa untuk anak

3. Tempe mendoan

Sebagai salah satu makanan khas Indonesia, tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan bermanfaat bagi pencernaan. Mom dapat mengolahnya menjadi menu buka puasa rumahan dengan cara di bawah ini.

Bahan:

Tempe iris tipis
Garam
Tepung terigu 6 sdm
Tepung beras 2 sdm
Tepung tapioka 2 sdm
Air 200 ml
Daun bawang iris tipis
Ketumbar 1 sdm
Bawang putih 3 siung

Cara pembuatan:

Campurkan ketumbar dan bawang putih beserta bahan-bahan lain
Masukkan air secukupnya
Masukkan tempe ke dalam adonan
Panaskan minyak
Goreng hingga tempe berwarna keemasan
Angkat dan Mom sudah bisa menikmati tempe mendoan sebagai menu buka puasa irit yang mudah dibuat

4. Sup ayam

Selain tempe, Mom juga bisa memasak bahan makanan sumber protein lainnya yakni ayam. Mom dapat menyajikan menu buka puasa irit ini dengan cara sebagai berikut.

Bahan:

Dada ayam fillet 150 gram
Ceker ayam
Satu bungkus rolade ayam, iris
Wortel 2 buah, potong-potong
Kentang berukuran sedang, potong dadu
Bawang putih goreng
Daun seledri
Merica secukupnya
Beberapa lembar kol, potong-potong
Garam

Cara pembuatan:

Rebus dada ayam dan ceker hingga matang
Angkat dada ayam, potong dadu dan masukkan kembali
Masukkan semua bahan kecuali rolade dan seledri
Jika kentang dan wortel sudah empuk, masukkan rolade dan seledri, aduk rata
Sesuaikan tingkat keasinan dan tambahkan penyedap jika perlu
Sup ayam siap dihidangkan sebagai menu buka puasa sehat

5. Perkedel jagung udang

Mom ingin menyajikan menu buka puasa rumahan dengan bahan seafood? Perkedel jagung udang bisa jadi jawabannya. Selain praktis, perkedel jagung udang juga kaya akan gizi dan membantu pemulihan energi setelah berpuasa seharian.

Bahan:

Udang cincang 1 ons
Jagung manis 3 buah, serut
Bawang bombay
Daun jeruk 3 lembar
Cabai merah sesuai selera
Daun bawang
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Telur ayam 2 butir
Tepung terigu 5 sdm
Tepung beras 1 sdm
Kaldu bubuk
Tepung maizena 1 sdm
Garam secukupnya

Cara pembuatan:

Panaskan minyak
Campurkan semua bahan
Goreng hingga berwarna keemasan
Perkedel jagung udang siap menemani buka puasa sebagai menu buka puasa irit untuk keluarga Anda

Baca juga: 10 Inspirasi Menu Takjil Buka Puasa yang Menyegarkan Dahaga

6. Tumis toge telur puyuh

Selain gorengan seperti perkedel jagung udang, Mom juga bisa mencoba tumis toge telur puyuh sebagai menu buka puasa irit.

Bahan:

Telur puyuh, goreng
Tahu secukupnya
Saus tiram
Toge
Bawang merah dan bawang putih
Cabai merah
Cabai rawit
Lada
Garam

Cara memasak:

Masukkan semua bahan, tumis
Setelah bumbu harum, masukkan toge, telur puyuh dan tahu
Tambahkan saus tiram dan air secukupnya
Tunggu hingga matang dan Mom dapat menyajikannya sebagai menu buka puasa irit di bulan Ramadhan

7. Puding kurma susu

Bulan Ramadhan kurang afdol rasanya jika tidak membuat olahan berbahan kurma sebagai menu buka puasa irit. Nah, Mom dapat mencoba membuat puding kurma susu untuk menemani momen berbuka puasa.

Bahan:

Kurma 100 gram
Susu kental manis 80 ml
Air 900 ml
Gula pasir 2 sdm
Satu bungkus agar-agar tanpa rasa

Cara memasak:

Tuang agar-agar, gula dan susu kental manis dalam satu wadah, masak dalam api sedang
Masukkan kurma yang sudah diiris-iris
Tunggu hingga mengental dan mendidih
Angkat, masukkan ke dalam cetakan, lalu simpan di freezer
Menu buka puasa irit puding kurma susu siap dinikmati

8. Kolak pisang

Jika Mom ingin menyantap makanan bersantan sebagai menu buka puasa irit, kolak pisang adalah pilihan tepat karena selain bahannya mudah didapat, kolak pisang adalah salah satu menu buka puasa irit yang disukai semua orang.

Bahan:

Pisang kepok 10 buah
Gula merah 150 gram
Gula pasir 65 gram
Santan setengah buah kelapa 800 ml
Daun pandan 2 lembar
Air 200 ml
Garam 1 sdt

Cara pembuatan:

Rebus 200 ml air, larutkan gula merah di dalamnya, tuang ke panci
Rebus dengan daun pandan dan garam dalam api sedang
Tambahkan pisang ke dalamnya, aduk pelan
Tambahkan santan dan gula pasir, jangan sampai santan pecah
Masak hingga matang
Sajikan sebagai menu buka puasa dan sahur

9. Terong balado

Jika ingin berbeda, kali ini Mom dapat memasak menu buka puasa irit untuk pecinta pedas, misalnya terong balado. Siap mencoba resep di bawah?

Bahan:

Cabe rawit sesuai selera
Cabe merah besar 5 buah
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 1 buah
Garam 2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Terong 4 buah
Serai 1 batang
Jeruk nipis 2 sdm
Kaldu bubuk

Cara pembuatan:

Haluskan semua bumbu
Tumis bumbu hingga harum
Potong terong dan rendam dalam larutan garam
Goreng terong hingga layu lalu tiriskan
Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan jeruk nipis
Terong balado siap disantap selagi hangat sebagai menu buka puasa sehat bagi keluarga

10. Es cincau

Hidangan es satu ini memiliki begitu banyak penggemar dari anak-anak hingga dewasa. Mom dapat membuat es cincau sebagai menu buka puasa irit.

Bahan:

Cincau hitam 400 gram
Susu kental manis 3 sachet
Susu full cream tanpa rasa 500 ml
Gula merah 200 gram
Es batu

Cara pembuatan:

Rebus 150 ml air dan larutkan gula merah
Tambahkan susu full cream dan susu kental manis
Tambahkan es batu

Itu dia 10 ide menu buka puasa irit yang bisa Mom jadikan sebagai inspirasi. Bagaimana Mom, sudah terpikir mau memasak hidangan apa nanti? Semoga artikel ini dapat membantu ya, selamat mencoba dan menikmati waktu berbuka bersama keluarga!