Untuk Moms yang senang memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan sereh. Sereh atau tumbuhan yang bernama latin Cymbopogon ciatrus adalah tumbuhan yang sering digunakan sebagai bumbu masakan, terutama pada masakan Indonesia yang berkuah. Manfaat sereh tidak hanya terdapat pada batangnya, tapi juga daunnya.
Batang dari sereh bisa digunakan sebagai tambahan minuman teh karena aromanya yang segar dan khas. Selain itu, sereh juga berkhasiat apabila dicampur dengan jahe. Manfaat sereh dan jahe bisa didapatkan dengan cara merebus keduanya, lalu diminum seperti biasa. Sereh dan jahe merupakan minuman herbal yang menyehatkan dan kaya manfaat.
Selain membuat cita rasa makanan dan minuman menjadi lebih lezat, ternyata sereh juga berkhasiat untuk kesehatan. Sereh baik untuk kesehatan karena didalamnya mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti magnesium, kalium, kalsium, zat besi, dan vitamin A, vitamin B, vitamin C, folat, dan niasin. Berikut manfaat sereh untuk kesehatan Moms, yuk disimak.
Manfaat sereh #1: Mengatasi gigi berlubang
Ternyata, mengkonsumsi sereh dapat membantu mengatasi infeksi mulut dan gigi yang berlubang. Hal ini dikarenakan, zat antimikroba pada sereh efektif dalam melawan bakteri Streptococcus mutans, yang bisa menyebabkan kerusakan gigi.
Manfaat sereh #2: Mencegah kanker
Dalam setiap 100 gram sereh mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker. Tim peneliti dari University Gurion di Israel pada tahun 2006 menemukan adanya senyawa dalam sereh yang bisa mematikan sel kanker tanpa merusak sel lainnya.
Manfaat sereh #3: Detoksifikasi
Khasiat sereh ialah sebagai detoksifikasi tubuh dengan cara meningkatkan frekuensi buang air kecil, yang nantinya bisa membuat organ pencernaan, pankreas, hati, ginjal, dan kandung kemih bersih dan sehat karena zat beracun sudah disingkirkan bersama urine.
Manfaat sereh #4: Menurunkan tekanan darah
Daun sereh bisa membuang kelebihan air dan garam pada manusia melalui urine. Garam dan air yang berlebih dapat menyebabkan hipertensi. Dengan mengkonsumsi sereh secara rutin, Anda tidak perlu terlalu waspada dengan masalah hipertensi.
Manfaat sereh #5: Memperindah kulit
Sereh juga dapat mengurangi jerawat dan berfungsi untuk penyegar. Minyak sereh juga dapat untuk menghangatkan tubuh dengan cara dibalurkan di seluruh badan.
Manfaat sereh #6: Sebagai analgesik
Sereh berguna untuk meringankan iritabilitas dan peradangan yang berhubungan dengan sakit nyeri. Jika Moms memiliki nyeri otot, nyeri sendi, sakit gigi, teh dan serai bisa dijadikan alternatif untuk penyembuhan.
Manfaat sereh untuk kesehatan #7: Melawan radikal bebas
Sereh mengandung antioksidan yang berperan untuk melawan radikal bebas. Beberapa antioksidan yang terkandung dalam sereh antara lain isoorientin, klorogenat, dan swertiajaponim.
Manfaat sereh untuk kesehatan #8: Mengatur fungsi otot
Kandungan pada sereh yaitu magnesium dan kalium bermanfaat dalam mengatur fungsi otot, saraf, dan jantung. Mengkonsumsi minuman sereh juga dapat menjaga tulang tetap kuat.
Manfaat sereh #9: Mengatasi kecemasan
Selain dikonsumsi, sereh juga bisa diolah menjadi aromaterapi untuk mengatasi kecemasan karena wanginya yang segar dan khas. Namun, efektivitasnya masih perlu diteliti lebih lanjut lagi.
Manfaat rebusan sereh #10: Melancarkan pencernaan
Sereh yang direbus dengan teh bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan, masuk angin, kram usus, dan sakit perut. Selain itu, sereh juga dapat mengurangi gas dari usus sekaligus mencegah pembentukan gas berlanjut.
Manfaat rebusan sereh #11: Meringankan gejala PMS
Mengkonsumsi sereh dan teh dipercaya mampu mengatasi kram menstruasi dan juga kembung saat wanita mengalami sindrom pramenstruasi atau yang biasa disebut PMS (premenstruation syndrome).
Manfaat rebusan sereh #12: Membantu diet
Rebusan sereh dan jeruk nipis bisa lho Moms membantu menurunkan berat badan. Sereh dan jeruk nipis yang dicampurkan dapat melepaskan lemak perut yang menempel dan melancarkan pencernaan sehingga badan akan terlihat lebih ramping. Waktu yang pas untuk mengkonsumsi sereh dan jeruk nipis ini adalah saat pagi dan malam hari.
Cara pembuatannya juga cukup gampang yaitu potong 4 batang sereh lalu geprek. Lalu, tambahkan dengan satu kantong teh celup dan 2 butir jeruk nipis yang sudah diiris dan 5 gelas air. Setelah itu, rebus sampai mendidih dan sereh siap dinikmati.
Manfaat daun sereh #13: Pengusir nyamuk
Nyamuk sendiri merupakan serangga yang membawa banyak penyakit, salah satunya demam berdarah. Nyamuk benci dengan bau daun sereh. Kandungan antidepresan dalam sereh mematikan indra perangsang nyamuk. Itu kenapa sereh bisa dijadikan sebagai bahan pengusir nyamuk!
Jika ingin menjadikan sereh sebagai pengusir nyamuk, tidak perlu repot-repot mengolahnya. Cukup iris-iris daun sereh sesuai dengan kebutuhan dan simpan dalam kamar atau gosokkan pada badan yang ingin dilindungi dari nyamuk.
Cara seduh
Cara untuk membuat rebusan sereh cukup mudah. Yaitu cukup dengan merebus sekitar 3 batang sereh segar dengan gula. Dan jika ingin, rebus sereh bersama dengan jahe atau teh. Tunggu sampai mendidih, lalu tuangkan ke cangkir dan sereh siap dinikmati. Disarankan untuk menikmati rebusan sereh saat masih hangat.
Aturan Konsumsi Sereh
Tidak ada aturan pasti untuk mengkonsumsi sereh. Namun, disarankan untuk mengkonsumsi satu gelas saja tiap harinya, atau Mom boleh berkonsultasi lebih lanjut dengan dokter tentang takaran yang disarankan.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, mungkin tidak akan terjadi masalah. Untuk penderita kulit sensitif, jika sereh dikonsumsi secara berlebih dapat menyebabkan iritasi kulit. Juga dapat menyebabkan pusing, mulut kering, buang air kecil berlebihan, pusing, dan meningkatnya nafsu makan.
Para ahli medis juga menyarankan bahwa wanita hamil harus menghindari konsumsi sereh karena kandungan tertentu pada sereh menyebabkan cacat lahir ketika dikonsumsi dalam jumlah yang besar. Selain itu, orang yang sedang menjalani kemoterapi juga harus menghindari sereh karena dapat mengganggu beberapa tindakan kemoterapi.
Jika Moms menggunakan minyak sereh sebagai minyak oles, sebaiknya diencerkan dahulu dengan menambahkan air, jangan oleskan secara langsung ke kulit. Ini bertujuan untuk meminimalkan terjadinya iritasi kulit. Apabila memakai sereh untuk aromaterapi, jangan dihirup secara langsung, sebaiknya teteskan terlebih dahulu pada kain atau taruh pada diffuser.