Hari raya Idul Fitri adalah hari kemenangan yang dinanti-nantikan oleh umat muslim setelah menjalani puasa selama 30 hari. Sehingga tak jarang momen tersebut banyak dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga serta saling maaf-maafan. Namun, hari raya terasa kurang lengkap tanpa adanya sajian makanan lebaran yang menjadi khas perayaan Idul Fitri.
Lantas, sudahkah Mom mencari ide menu makanan untuk lebaran nanti? Banyak sekali menu masakan lebaran yang bisa Anda hidangkan untuk keluarga. Beberapa contohnya makanannya bahkan telah Ruangmom rangkum di artikel ini.
Jadi, tidak perlu bingung, langsung saja intip beragam menu makanan lebaran sederhana untuk dibuat dan tentunya lezat di lidah. Simak hingga akhir, ya!
Makanan Lebaran Khas Nusantara
Secara umum, menu makanan lebaran di Indonesia yang wajib ada saat Idul Fitri adalah ketupat dan opor ayam. Meskipun begitu, setiap daerah juga mempunyai masakan lebaran khasnya sendiri-sendiri. Untuk lebih lanjut, berikut 10 hidangan makanan lebaran khas Nusantara yang bisa Anda coba.
1. Ketupat
Foto oleh pinterest
Ketupat merupakan menu khas lebaran yang terbuat dari bungkusan beras lalu dianyam menggunakan daun kelapa muda. Ketupat dengan kematangan baik memiliki tekstur padat dan lembut. Biasanya, menu ini dihidangkan bersama dengan opor ayam di hari lebaran dan menjadi favorit banyak orang.
2. Opor Ayam
Foto oleh pinterest
Opor ayam merupakan makanan lebaran sederhana berbahan dasar ayam yang diolah dengan santan dan menjadi makanan khas Indonesia. Rasanya sangat lezat serta gurih karena menggunakan bahan rempah-rempah seperti kencur. Suasana lebaran pun akan semakin terasa ketika menyantap makanan lebaran idul fitri ini.
3. Semur Daging Khas Jakarta
Foto oleh pinterest
Makanan lebaran berikutnya adalah semur daging yang berasal dari Jakarta. Semur daging wajib ada di atas meja warga Betawi karena rasanya yang gurih, pedas dan manis bisa menggugah selera makan. Akan sangat mantap ketika semur daging dimakan bersama dengan nasi hangat. Menggiurkan, bukan?
4. Gulai Nangka Medan
Foto oleh pinterest
Gulai nangka medan merupakan makanan lebaran yang berasal dari Batak. Potongan nangka muda beserta daging iga, kacang panjang dan santan yang kental menjadi perpaduan menarik untuk menu masakan lebaran. Rasanya juga gurih hingga membuat siapa saja tidak sabar menyantap menu gulai nangka Medan ini.
5. Rendang khas Padang
Foto oleh pinterest
Apakah Anda termasuk pecinta rendang? Rendang menjadi makanan khas Indonesia yang mulai mendunia. Asal usul menu makanan lebaran ini ternyata dari Padang dan Minangkabau. Cita rasanya yang pedas dan gurih membuat momen lebaran semakin komplit. Setelah makan rendang, jangan lupa minum yang segar-segar agar nikmatnya semakin nendang!
Baca juga: 15 Ide Parcel Lebaran Unik yang Anti Mainstream
6. Ayam Gagape atau Nasu’ Likku Makassar
Foto oleh cookpad
Masakan lebaran ayam gagape atau nasu’ likku mungkin terdengar sedikit asing, karena konon katanya makanan tersebut hanya bisa dibuat oleh keturunan Bugis saja. Tampilan kuahnya sekilas mirip dengan opor ayam, akan tetapi ketika Anda mencicipinya rasanya sangat jauh berbeda. Bahkan gurihnya lebih terasa dikarenakan parutan kelapa ayam gagape ini.
7. Soto Banjar
Foto oleh cookpad
Kerap disajikan pada hari-hari biasa, soto banjar masih menjadi incaran keluarga saat hari lebaran. Menu khas Banjarmasin ini memiliki rasa khas dari suwiran ayam kampung, bawang goreng, telur rebus dan ketupat. Agar kuahnya semakin nikmat, tambahkan sedikit perasan air jeruk.
8. Ayam Woku Khas Manado
Foto oleh cookpad
Masakan lebaran berikut kurang lebih sama dengan ayam bumbu rujak. Tapi tetap memiliki kekhasan rasa dan pedas yang berbeda. Bumbu dan rempah yang digunakan pada makanan ini sangat melimpah. Sehingga di hari raya idul fitri ayam woku akan sangat dinantikan oleh keluarga.
9. Kella Pate Madura
Masakan lebaran kella pate khas Madura ini cukup unik, lho, Mom. Pasalnya, orang Madura menggunakan daging ikan tenggiri untuk dimasak bersama kuah santan dan bumbu rempah. Walaupun menggunakan daging ikan, rasanya tidak kalah nikmat dengan menu olahan sapi atau kambing. Menu kella pate sering dimakan bersama lontong atau ketupat.
10. Lemang Lepat Lau Pontianak
Foto oleh cookpad
Menu khas warga Pontianak di momen lebaran adalah Lemang Lepat Lau. Menu ini berasal dari beras ketan yang dimasukkan ke bambu lalu ditambahkan santan dan sedikit garam. Rasanya sangat gurih dan menjadi menu lebaran komplit bila dimakan bersama rendang daging serta serundeng kelapa.
Makanan Lebaran Sederhana
Selain makanan lebaran di atas, menu khas sederhana lainnya juga biasa ada ketika hari lebaran. Beberapa makanan tersebut antara lain sebagai berikut.
Kurma
Kurma adalah makanan yang sering dijumpai saat Ramadhan dan lebaran tiba. Tidak hanya di Arab saja, kurma juga menjadi makanan wajib di berbagai negara wilayah lainnya karena rasanya yang manis.
Kue Kering Nastar
Siapa yang tidak kenal dengan kue nastar? Kue kering lebaran menjadi sajian wajib di momen tersebut. Terbuat dari tepung terigu, vanili, mentega dan telur, menu ini menjadi makanan lebaran sederhana yang menjadi favorit banyak orang, dari anak kecil hingga dewasa. Akan sangat pas bila menyantapnya dengan secangkir teh hangat bersama keluarga besar.
Putri Salju
Selain nastar, kue putri salju juga dinantikan saat momen berkumpul bersama keluarga besar di hari lebaran. Kue kering tersebut berbentuk bulan sabit yang ditaburi gula halus sehingga menyerupai salju. Rasanya sangat gurih dan enak bahkan memiliki sensasi dingin saat digigit, lho. Jadi, pastikan kue putri salju ini ada di rumah Mom, ya.
Kacang Goreng atau Kacang Tepung
Kacang goreng sudah sering dimakan meskipun bukan hari lebaran. Akan tetapi, tetap saja kacang goreng atau kacang tepung wajib ada di meja keluarga. Menu lebaran sederhana ini sangat cocok dijadikan cemilan ketika berkumpul bersama.
Wafer Stick Astor
Bisa dipastikan, setiap lebaran masyarakat Indonesia akan menghidangkan wafer stick astor. Walaupun hanya berbentuk stick wafer, namun kehadirannya sangat dinantikan setelah menyantap menu masakan lebaran. Varian rasanya juga sangat banyak sehingga anak-anak pun sangat menyukai astor.
Nah, dari berbagai makanan lebaran di atas, manakah yang menjadi favorit keluarga Anda? Jangan lupa, momen lebaran adalah momen saling memaafkan dan menyambung silaturahmi. Jadi, sajikanlah masakan lebaran idul fitri yang komplit. Selamat hari raya, Mom!
Baca juga: Berapa besarnya Zakat Fitrah & Zakat Mal yang Wajib Dibayar?
[
Artikel Terkait
